Приготовление молочных коктейлей с сиропом Стандарт ― инструкция для торговых точек
Оборудование, ингредиенты, посуда:
• Барный миксер
• Холодильник или морозильная камера
• Молоко. Как правило, лучше взбивается молоко с долей жирности 1,5%. Также имейте ввиду, что молоко разных производителей может отличаться по степени формирования объема коктейля.
• Сироп. Вкус молочного коктейля, главным образом, зависит от используемого в его составе сиропа. Сироп Spoom Стандарт обеспечит приятный и естественный вкус продукта.
• Одноразовые стаканы. Емкость может быть различной, обычно ― от 0,3 до 0,5 л.
• Коктейльные трубочки. Из трубочек широкого диаметра коктейль пьется легче, а если они будут ярких цветов, то это только добавит праздничного настроения.
Итак, готовим порцию молочного коктейля объемом 500 мл:
1. Охладите молоко в холодильнике. Если Вы используете морозильную камеру, заморозьте молоко до состояния, похожего на мокрый снег (около -3 °С).
2. Перелейте 160-200 мл молока в стакан миксера (некоторые модели миксеров позволяют готовить молочный коктейль сразу в одноразовой посуде).
3. Добавьте 20-30 мл сиропа.
4. Установите стакан на миксер и взбивайте ингредиенты до максимального увеличения объема.
5. Перелейте коктейль в одноразовый стаканчик.
Вкусы:
Ананас Банан
Ваниль
Виноград
Вишня
Груша
Дыня
Карамель
Клубника
Кокос
Малина
Фисташка
Черная смородина
Шоколад
Яблоко
Состав: сахар, глюкозно-фруктозный сироп, патока, вода питьевая, загуститель пектин, ароматизатор идентичный натуральному , консервант сорбат калия Е202, регулятор кислотности лимонная кислота, краситель Е104.
Пищевая ценность в 100 г продукта: белки 0 г, жиры 0 г, углеводы 55 г, калорийность 240 ккал.
Пластиковая бутылка, 12 шт. в коробке.
Срок годности ― 12 месяцев.
Вес: 1 кг.